主题为“茶修生活”的河南省茶艺文化交流协会赢和国家级茶艺师小班授课实验班,正在汇美茶城赢和茶艺国学培训基地雯洋紫砂火热进行中。
与以往不同,作为2019年的首期茶艺师研修班,协会尝试创新授课形式,采取小班式教学,改变以往“课堂式”教学,选在茶韵浓浓、精致典雅的茶城组织学习。拉近师生距离,便于师生沟通,让学员们在亲切自由的空间里感受中华茶文化的魅力。对于新型的“小班教学”形式,学员们反映普遍良好。
次日课程由协会导师张育萌、雯洋、贾会峰共同完成,为学员做正山小种、福鼎白茶专业级培训,以下为课程纪实。
导师张育萌
身为国家级评茶师的张育萌老师有着深厚的茶叶知识和丰富的“茶叶阅历”,张老师根据自己在多年的从业经验,结合自己在桐木向梁骏德先生学习的亲身经历,娓娓道来正山小种的前世今生、制作技艺和品鉴知识,以及正山小种为何能够风靡世界,举世闻名。
诵读专注做笔记
拍照记录
品茶
导师:贾会峰
近年来白茶市场愈发火爆,福鼎白茶更是白茶中的知名品牌。贾老师拥有多次福鼎茶山的考察经历,对于福鼎白茶的相关知识及福鼎茶山早已如数家珍。近年来,贾老师根据实际教学经验,总结出一整套系统、严禁、科学的白茶课程体系。
闻香
在白茶课堂上,贾老师带了众多白茶茶样,让学员们能够亲身体验到白茶的魅力。知识不仅经过耳朵,更要经过嘴巴,这样才能更好地进入大脑。